PerfectTed, marca britanică de matcha fondată în 2021, a lansat pe 29 septembrie o gamă de pudre instant pentru matcha latte, în două variante: Original și Vanilie. Produsele combină matcha de calitate ceremonială cu lapte de ovăz și se prepară doar cu apă, caldă sau rece, fără tel de bambus sau alte ustensile.
Provocarea tehnică a fost solubilitatea: pudra de matcha nu se dizolvă în mod natural în apă, așa că rețeta a fost reformulată pentru a se amesteca uniform prin simplă agitare. Fiecare cutie conține șase plicuri individuale și costă 3,85 lire sterline în rețeaua Sainsbury’s din Marea Britanie.
Lansarea vine pe fondul cererii tot mai mari pentru matcha în formate comode. Potrivit cofondatoarei Marisa Poster, noile produse sunt un răspuns direct la această cerere. PerfectTed, cunoscută ca una dintre cele mai reușite investiții din emisiunea Dragons’ Den, este prezentă în peste 35.000 de magazine din mai mult de 50 de țări.
Sursă: Retail Times