PerfectTed, британский бренд матча, основанный в 2021 году, 29 сентября выпустил линейку растворимых смесей для матча-латте в двух вариантах: Original и Vanilla. Продукты сочетают матча церемониального качества с овсяным молоком и готовятся только с водой, горячей или холодной, без бамбукового венчика и других приспособлений.
Главной технической задачей была растворимость: порошок матча сам по себе не растворяется в воде, поэтому рецептуру переработали так, чтобы смесь равномерно размешивалась простым помешиванием. В каждой коробке шесть порционных саше, цена — 3,85 фунта стерлингов в сети Sainsbury’s в Великобритании.
Запуск происходит на фоне растущего спроса на матча в удобных форматах. По словам соосновательницы Марисы Постер, новые продукты — прямой ответ на этот спрос. PerfectTed, известный как одна из самых успешных инвестиций в истории шоу Dragons’ Den, продаётся более чем в 35 000 магазинов в свыше 50 странах.
Источник: Retail Times