Etichetă: Cafea

Publicat pe de — Lasă un comentariu

Daria Bila, noua campioană de barista a Marii Britanii

Barista Daria Bila, reprezentând Formative Coffee, a câștigat titlul de UK Barista Champion 2026, în fața Laurei Metcalfe (Pact Coffee), clasată a doua, și a lui Ted Longden (WatchHouse), pe locul trei. Victoria îi asigură Dariei un loc în reprezentarea Marii Britanii la World Barista Championship, programat în octombrie 2026, la World of Coffee Panama.

Competiția națională a scos în evidență, ca în fiecare an, tehnica de extracție, creativitatea în prepararea băuturii de semnal și priceperea în prezentarea poveștii din spatele cafelei alese — elemente esențiale care despart baristii de top de restul competitorilor.

Pasionații de cafea de specialitate din Moldova pot găsi o gamă variată de boabe și blend-uri în secțiunea de cafea Mister Tabaco.

Sursă: The Coffee Vine

Publicat pe de — Lasă un comentariu

Global Coffee Awards 2026: cei mai buni prăjitori din Africa și MENA au fost desemnați

Competiția internațională Global Coffee Awards și-a anunțat câștigătorii pentru edițiile regionale Africa și MENA din 2026. La categoria Africa, prăjitoria etiopiană Galani Coffee a câștigat titlul general, alături de kenyana Spring Valley Coffee, distinsă și ea cu onoruri de top. La ediția MENA, saudita Woods Specialty Roastery a fost desemnată câștigătoare generală, iar medalii de aur au mai fost acordate prăjitoriilor Brew 92 și Oasis Coffee Trading Company (Arabia Saudită), respectiv CMI Roastery (Emiratele Arabe Unite).

Câștigătorii regionali vor concura în 2027 alături de reprezentanții din Asia, America de Nord, Europa și America Latină, într-o finală descrisă drept una dintre cele mai râvnite competiții din industria cafelei. Anunțul vine la scurt timp după World Coffee Championships de la Bruxelles, unde au fost încoronați noi campioni mondiali la brewing, roasting și „coffee in good spirits”.

Pentru cei pasionați de cafea de specialitate, Mister Tabaco are o selecție dedicată în categoria de cafea.

Sursă: Perfect Daily Grind