The Matcha Yaad, o afacere independentă din Birmingham, și-a asigurat o listare în rețeaua britanică de magazine de sănătate și wellness Holland & Barrett. Pe rafturi ajung patru sortimente: Gokou Matcha, Chocolate Matcha, Strawberry Matcha și Peach Matcha.
Potrivit companiei, produsele sunt fără zahăr, fără gluten și aditivi, vegane și nu conțin niciunul dintre cei 14 alergeni majori. Fondatoarea, Monique „Mo” Farquharson, a petrecut doi ani în Japonia, unde s-a pregătit alături de un maestru al ceaiului, și a fost prima beneficiară a bursei antreprenoriale oferite de Aston University.
Marca a pornit ca primul brand de matcha dedicat din Jamaica, înainte de a se extinde în Regatul Unit. Farquharson a descris listarea drept o confirmare din partea unuia dintre cei mai de încredere retaileri de profil, iar planurile următoare includ alte lanțuri alimentare, magazine de fermă și buticuri independente.
Povestea confirmă interesul susținut pentru matcha pe piața europeană, unde micii producători găsesc tot mai des loc în marile rețele.
Sursă: Tea & Coffee Trade Journal