Cotswolds Distillery, una dintre cele mai cunoscute distilerii de whisky din Anglia, continuă seria anuală Harvest cu a cincea expresie, denumită Round Hill Harvest. Lansarea este programată pentru 25 septembrie 2026, exclusiv prin site-ul distileriei și cele trei magazine proprii, iar tirajul este limitat la 1.200 de sticle de 700 ml, la prețul de 110 lire sterline (aproximativ 147 de dolari).
Rețeta este neobișnuită: baza o formează whisky de circa patru ani și jumătate maturat în foste butoaie de sirop de arțar, completat de quarter cask-uri care au conținut whisky turbat, cu vechime de șase-șapte ani, și de un singur hogshead de sherry oloroso. Îmbutelierea se face la 55% alcool. Potrivit distileriei, notele afumate echilibrează dulceața de arțar cu accente ierboase și savuroase, în timp ce butoiul de sherry umple mijlocul palatului.
Alice Pearson, whisky maker-ul Cotswolds, a descris intenția de a crea un whisky „liber și distractiv”, fără pretenții tehnice. Ca de fiecare dată în seria Harvest, eticheta reproduce o operă de artă locală: tabloul „Near Traitor’s Ford” al lui Jeffrey Pratt, care înfățișează dealul Round Hill, locul care l-a inspirat pe fondatorul Dan Szor să pornească distileria.
Iubitorii de whisky pot descoperi selecția de băuturi spirtoase disponibilă la Mister Tabaco.
Sursă: The Whiskey Wash