Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea Tufts și publicat pe 19 octombrie în Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics arată că băuturile cu cafea consumate de adulții din SUA au devenit tot mai calorice, deși cantitatea de cafea a rămas aceeași.
Echipa a analizat datele sondajului federal NHANES pentru 30.459 de adulți, în perioada 2003-2018. Consumul a rămas în jur de 13 uncii (aproximativ 385 ml) pe zi, însă caloriile provenite din băuturile cu cafea au urcat în medie de la 43 la 60 pe zi, o creștere de circa 40%.
Principalul responsabil este cremerul fără lapte (nondairy creamer), care aducea în 2018 aproximativ 19 calorii pe zi, față de circa 8 în 2003, depășind zahărul și laptele. Autorii notează că studiul nu a urmărit efectele asupra sănătății, se bazează pe date declarate și se oprește în 2018.
Dacă preferi o cafea bună, care nu are nevoie de multe adaosuri, poți descoperi selecția de cafea de la Mister Tabaco.
Sursă: Daily Coffee News