Описание
Cape Spring Chenin — это сухое и освежающее белое вино, произведённое из винограда, выращенного в провинции Западный Кейп в Южной Африке, на почвах, состоящих из суглинка и глины. Французский сорт Chenin Blanc нашёл здесь второй дом и адаптировался лучше, чем в других странах. В настоящее время Chenin Blanc занимает около трети всех виноградных насаждений страны. Сбор урожая проводится при полной зрелости. После брожения при очень низких температурах в течение трёх недель вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали. Cape Spring Chenin обладает отличной структурой, деликатной кислотностью и ароматами смородины, зелёных яблок, полевых цветов и тонкими нотами мёда. Вкус имеет долгое и освежающее послевкусие.
Отзывы
Отзывов пока нет.