Осенний выпуск отчёта National Coffee Data Trends за 2026 год, подготовленный Dig Insights для National Coffee Association (NCA) на основе опроса 1 882 взрослых американцев в июне, подтверждает: кофе остаётся ежедневным напитком большинства. 66% респондентов пили кофе за последние сутки, в среднем 2,6 чашки — чуть меньше, чем 2,8 в январе.
Спешелти-кофе продолжает расти: 48% пьют его ежедневно и 59% — еженедельно, а напитки на основе эспрессо достигают рекордных 47% недельного потребления против 40% в 2022 году. Потребление вне дома выросло до 38% ежедневно — максимум с января 2020 года; среди покупателей в кофейнях 55% пользуются драйв-тру, а рекордные 40% заказывают через приложения.
Холодные напитки тоже набирают обороты: 21% ежедневного потребления приходится на холодный кофе или кофе со льдом против 17% в январе. В домашних покупках доля крупных гипермаркетов выросла до 28%, а обычных продуктовых магазинов снизилась до 35%.
Если хотите готовить дома кофе уровня спешелти, посмотрите подборку кофе в Mister Tabaco.
Источник: Daily Coffee News