Revista Roast a anunțat revenirea evenimentului educațional Roast Summit la Portland, Oregon, în perioada 1-2 octombrie 2026, la The Redd on Salmon Street, precedat de o întâlnire de bun venit pe 30 septembrie. Evenimentul, dedicat prăjitorilor de cafea de specialitate, include sesiuni susținute de experți despre variabilele procesului de prăjire, controlul termic, menținerea calității și caracteristicile regionale ale cafelei, alături de ateliere practice cu demonstrații de echipamente de la producători precum Diedrich, Sivetz, San Franciscan și Loring. Programul zilnic se desfășoară între orele 9:00 și 16:00, completat de întâlniri comunitare serale. Sponsorizat de Diedrich Roasters, evenimentul are un cost de participare de 250 de dolari. Potrivit fondatoarei Connie Blumhardt, scopul este „să aducă împreună comunitatea prăjitorilor de cafea pentru educație, conversație și conexiune reale”.
Descoperă selecția de cafea disponibilă la Mister Tabaco
Sursă: dailycoffeenews.com