Grupul irlandez Kerry, specializat în ingrediente și arome pentru industria alimentară, a inaugurat oficial pe 30 septembrie o nouă fabrică de extracte de cafea în Bethlehem, Pennsylvania. Este prima unitate de producție a companiei în acest stat și devine principalul său centru de extracție a cafelei la nivel global.
Fabrica poate procesa aproximativ 12 milioane de livre (circa 5.400 de tone) de cafea prăjită pe an. Aici se produc extracte pentru cafea caldă și cold brew, băuturi gata de servit, dar și ingrediente pentru lactate, foodservice, băuturi alcoolice, înghețată și sosuri. Potrivit companiei, tehnologia de procesare folosită reduce emisiile de carbon cu 61% față de metodele convenționale.
Conducerea Kerry pentru America de Nord spune că investiția aduce capacitate suplimentară mai aproape de clienții de pe Coasta de Est a SUA.
Descoperă selecția de cafea disponibilă la Mister Tabaco.
Sursă: Tea & Coffee Trade Journal