Heaven Hill a lansat Phoenix, un Kentucky Straight Bourbon în ediție unică, dedicat împlinirii a 30 de ani de la incendiul care i-a distrus distileria originală din Bardstown. Pe 7 noiembrie 1996, un fulger a declanșat un incendiu care a mistuit distileria din 1935 și șapte depozite de maturare, cu aproape 100.000 de butoaie de bourbon – o pagubă estimată la 30 de milioane de dolari. Nimeni nu a murit și niciun angajat nu și-a pierdut locul de muncă, iar tulpina proprie de drojdie a companiei a supraviețuit.
Phoenix combină un bourbon de 18 ani, distilat în martie 2008 și maturat în butoaie puternic carbonizate, cu whiskey de 30 de ani produs chiar la vechea distilerie. Este îmbuteliat la 107 proof (53,5% alc.), iar notele oficiale vorbesc despre caramel, scorțișoară și mere coapte. Prețul recomandat este de 325 de dolari, iar livrările către piețe selectate încep în octombrie.
Explorează selecția de băuturi din categoria Alcool de la Mister Tabaco.
Sursă: The Whiskey Wash