17 сентября The Macallan представил TIME : SPACE Sherry Cask 20 Year Old — третью главу коллекции TIME : SPACE, стартовавшей к 200-летию винокурни. Премьера прошла эксклюзивно в бутике Macallan в лондонском Harrods; с октября виски появится онлайн и у нескольких избранных британских ретейлеров.
Это первый виски дома, на характер которого повлияли бочки, пропитанные хересом Valdespino — бодеги в Хересе, перешедшей под контроль Macallan. Выдержка проходила преимущественно в европейском дубе после хереса, после чего виски «женили» в партии из 200 бочек первого выпуска Valdespino, заполненных в 2024 году.
Разлитый при 44,8% и с натуральным цветом, молт описывают нотами пропитанного хересом изюма, инжира, финика, тёмного шоколада и специй, а послевкусие напоминает эспрессо и мягкий дуб. Рекомендованная цена — 1 100 фунтов стерлингов, около 1 485 долларов.
Macallan пока нет в нашем каталоге, однако ассортимент виски и крепких напитков Mister Tabaco включает другие шотландские сингл молты.
Источник: The Whiskey Wash