Бариста Джордан Сальо выиграл национальный титул Panama Brewers Cup 2026 — конкурс, посвящённый технике фильтр-заваривания кофе спешелти, — используя в своей презентации зёрна со знаменитой фермы Hacienda La Esmeralda, одного из самых признанных в мире источников кофе сорта Гейша. Победа обеспечивает Сальо место в сборной Панамы на Чемпионате мира Brewers Cup 2027, который пройдёт в октябре в Боготе, Колумбия, где национальные чемпионы со всего мира поспорят за титул лучшего в фильтр-заваривании. Результат вновь подтверждает статус Панамы как одного из самых влиятельных регионов для кофе спешелти высшего уровня — благодаря уникальному микроклимату региона Букете, где выращивается Hacienda La Esmeralda.
Любители кофе могут ознакомиться со специальной подборкой Mister Tabaco в разделе кофе.
Источник: Perfect Daily Grind