Бразильское отделение Global Coffee Platform (GCP) опубликовало исследование экономики кофе, выращенного методами регенеративного земледелия. Оно проведено на семи фермах арабики в регионах Юг Минаса и Серрадо-Минейро штата Минас-Жерайс. Четыре фермы в основном механизированы, три опираются преимущественно на ручной труд.
Операционные затраты составили примерно от 95 до 145 долларов за 60-килограммовый мешок — все ниже ориентира бразильского агентства CONAB для Минас-Жерайса. Регенеративные участки дали в среднем 45 мешков с гектара при среднем по стране показателе 30,4. Авторы, однако, предупреждают, что выборка мала и нерепрезентативна, а исследование не доказывает, что именно регенеративные методы обеспечили такие результаты.
С точки зрения климата моделирование показало, что на всех семи фермах поглощение углерода превысило выбросы. На синтетические азотные удобрения пришлось 46% расчётных выбросов. Исследование профинансировала JDE Peet’s при участии Solidaridad, кооператива Cooxupé и Emater-MG.
Откройте для себя ассортимент кофе, доступный в Mister Tabaco.
Источник: Daily Coffee News