Tag: East Forged

Австралийская компания East Forged, производитель чая холодного заваривания с азотной инфузией, была признана победителем в номинации Best Drink Innovation на World Food Innovation Awards 2026 в Лондоне, обойдя заявки таких гигантов, как The Coca-Cola Company и PepsiCo. Награда была выбрана из более чем 100 заявок из 28 стран.

Основанная в 2020 году ветеранами чайной индустрии Ким Купер и Танией Стейси, компания East Forged заваривает цельные листья чая до 12 часов, а затем насыщает напиток азотом в процессе розлива в банки — техника, позаимствованная из крафтового пивоварения, которая создаёт кремовую текстуру и пенную шапку без добавления сахара, красителей и искусственных ароматизаторов. Жюри отметило, что бренду удалось добиться характерной текстуры исключительно за счёт метода заваривания, а не добавок.

Ознакомьтесь с другими напитками и аксессуарами в Mister Tabaco.

Источник: Food & Beverage Industry News

East Forged — компания из Брисбена, основанная в 2020 году Ким Купер и Таней Стейси, — получила награду “Best Drink Innovation” на World Food Innovation Awards 2026 в Лондоне, обойдя более 100 участников из 28 стран, включая таких гигантов, как The Coca-Cola Company и PepsiCo.

Бренд выпускает чайные напитки холодного заваривания с азотной инфузией, без добавленного сахара и других добавок. Жюри отметило, как компания переосмыслила способ приготовления и потребления чая, добившись мягкой, текстурной подачи с помощью процесса, совершенно отличного от классических методов заваривания. Сооснователь Таня Стейси призналась: “Мы не думали, что победим большие бренды.”

Компания, уже поставившая более 500 000 банок и представленная более чем в 200 точках по всей Австралии, показала рост производства на 140% год к году и сейчас расширяется в Юго-Восточную Азию. Это яркий пример того, как чайные инновации могут на равных конкурировать с крупнейшими брендами безалкогольных напитков.

Источник: SmartCompany