Вискикурня Jura с одноимённого шотландского острова выпустила новую линейку односолодовых виски с финишем в хересных бочках, которую открывают два релиза. Оба виски сначала выдерживались в американских бочках из-под бурбона, а затем полностью дозревали в бочках из-под крепленых вин Хереса.
Jura 12 Year Old Oloroso Edition прошёл финиш в бочках из американского и европейского дуба из-под хереса Oloroso; в официальном описании упоминаются чернослив, карамелизированный грецкий орех и цукаты. Jura 15 Year Old Manzanilla Edition дозревал в бочках из-под Manzanilla — сухого хереса с побережья — с нотами цедры, миндаля и свежего хлеба. Мастер-блендер Джо Рикеттс рекомендует подавать 15-летний виски к устрицам.
Оба виски разлиты крепостью 46%, без добавления красителя и без холодной фильтрации. Рекомендованные цены — 50 фунтов стерлингов за 12-летний и 65 фунтов за 15-летний; бутылки уже продаются в Великобритании и континентальной Европе. Линейка вдохновлена испанским обычаем «собремеса» — неспешной беседой после еды.
Познакомьтесь с ассортиментом виски и других крепких напитков в Mister Tabaco.
Источник: The Whiskey Wash