Сертифицированные запасы арабики на бирже ICE снизились примерно до 226 000 мешков — очень близко к минимуму ноября 2023 года (224 000 мешков). Дальнейшее снижение опустит запасы до самого низкого уровня с 1999 года, по данным, которые приводит Perfect Daily Grind.
Опрос аналитиков, проведённый Reuters, показывает, что цена арабики может опуститься примерно до 3 долларов за фунт к концу года, тогда как робуста может немного восстановиться — примерно до 3900 долларов за тонну. В более долгосрочной перспективе аналитики ожидают мировой профицит в 1,7 млн мешков в сезоне 2025/26 и более 8 млн мешков в 2026/27.
Тем не менее давление на предложение остаётся высоким: производство в Колумбии упало на 23% за год — до 1,06 млн мешков за один месяц — из-за неблагоприятной погоды. Эти изменения влияют на цену спешелти-кофе и на издержки обжарщиков по всему миру.
А пока откройте для себя ассортимент кофе в Mister Tabaco.
Источник: Perfect Daily Grind