Distileria Aberfeldy din Highland Perthshire, fondată în 1898 și asociată mărcii Dewar’s, a lansat Aberfeldy 27-Year-Old Madeira Double Cask Finish, o nouă ediție din seria sa Exceptional Cask.
Whisky-ul a stat aproape 21 de ani în butoaie care au conținut anterior bourbon, apoi încă circa șase ani în butoaie de vin de Madeira. Finisarea a fost urmărită butoi cu butoi de maestra de malț Stephanie Macleod, care spune că o finisare reușită trebuie să pară o continuare firească a whisky-ului, nu ceva impus din exterior.
Notele oficiale de degustare menționează mere roșii cu miere, coajă de portocală confiată și un final de scorțișoară dulce. Ediția are doar 276 de sticle, la prețul de 600 de lire sterline, și se vinde exclusiv prin distilerie și magazinul ei online.
Aberfeldy nu face parte din catalogul nostru, dar poți descoperi selecția de whisky și alte băuturi spirtoase de la Mister Tabaco.
Sursă: The Whiskey Wash