Universitatea din Hawaii la Mānoa va coordona Feed the Future Innovation Lab for Coffee and Cacao, un nou program de cercetare finanțat de Departamentul de Stat al SUA și anunțat pe 15 octombrie, alături de alte șapte laboratoare de inovare. Universitatea Clemson va fi co-director, iar finanțarea inițială este de 8 milioane de dolari pentru primul an, într-un acord care poate dura până la cinci ani.
Nu este vorba de o singură clădire, ci de o rețea de cercetare cu activitate în regiunile producătoare de cafea și cacao din SUA, America Latină, Africa și Asia. Obiectivele includ ameliorarea unor soiuri rezistente la boli și secetă, îmbunătățirea practicilor agricole și a procesării după recoltare, precum și studii economice care să arate unde cercetarea agricolă are cel mai mare impact.
Printre parteneri se numără World Coffee Research, Coffee Quality Institute, universitățile UC Davis, Michigan State, Ohio State și Penn State, precum și compania Mars. Proiectele și locațiile concrete nu au fost încă anunțate.
Descoperă selecția de cafea disponibilă la Mister Tabaco.
Sursă: Daily Coffee News