Heaven Hill выпустила Phoenix — разовый релиз Kentucky Straight Bourbon, приуроченный к 30-летию пожара, уничтожившего её первую винокурню в Бардстауне. 7 ноября 1996 года от удара молнии начался пожар, который уничтожил винокурню 1935 года и семь складов выдержки с почти 100 000 бочек бурбона; ущерб оценили в 30 млн долларов. Никто не погиб, ни один сотрудник не потерял работу, а собственный штамм дрожжей компании уцелел.
Phoenix объединяет 18-летний бурбон, дистиллированный в марте 2008 года и выдержанный в бочках сильного обжига, с 30-летним виски, произведённым ещё на старой винокурне. Крепость — 107 proof (53,5%), в официальных нотах упоминаются карамель, корица и печёные яблоки. Рекомендованная цена — 325 долларов, поставки на отдельные рынки начинаются в октябре.
Познакомьтесь с подборкой напитков в категории «Алкоголь» в Mister Tabaco.
Источник: The Whiskey Wash
