Винокурня Starlight Distillery из Бордена (штат Индиана), которой управляет семья Хубер — фермеры уже в седьмом поколении, — 3 октября выпустила 7-летний бурбон бочковой крепости в рамках ежегодной серии Estate Collection.
Виски имеет сертификацию «Estate Whiskey»: все этапы — от помола зерна и ферментации до дистилляции, выдержки и розлива — проходят на одной территории. В рецептуре три злака, в том числе старинный сорт кукурузы и рожь из Индианы, а около 80% сырья выращено на землях семьи. Дистилляция двойная, в медных кубах, выдержка проходила в исторических складах винокурни.
Крепость бурбона — 110,8 proof (около 55,4%), цена — 59,99 доллара. Производитель отмечает ноты карамелизированного сахара, поджаренного дуба, сухофруктов и ванили. Тираж ограничен, бурбон продаётся на винокурне и онлайн.
Откройте для себя ассортимент виски и бурбона в Mister Tabaco.
Источник: The Whiskey Wash