Винокурня Aberfeldy в Хайленд-Пертшире, основанная в 1898 году и связанная с брендом Dewar’s, представила Aberfeldy 27-Year-Old Madeira Double Cask Finish — новый выпуск серии Exceptional Cask.
Виски провёл почти 21 год в бочках из-под бурбона, а затем ещё около шести лет в бочках из-под вина мадера. Финишную выдержку бочка за бочкой контролировала мастер солода Стефани Маклауд, по словам которой удачный финиш должен ощущаться как естественное продолжение виски, а не как нечто навязанное извне.
В официальных дегустационных заметках упоминаются красные яблоки с мёдом, цукаты из апельсиновой корки и сладкое послевкусие с корицей. Тираж — всего 276 бутылок по цене 600 фунтов стерлингов; продажи идут только через винокурню и её интернет-магазин.
Aberfeldy нет в нашем каталоге, но вы можете ознакомиться с ассортиментом виски и крепких напитков в Mister Tabaco.
Источник: The Whiskey Wash