Мировой чайный рынок в 2026 году обретает новую опору, делая ставку на функциональные свойства и удобные форматы, отмечают отраслевые аналитики. Чай постепенно превращается из напитка для расслабления в продукт, который ассоциируется со здоровьем и хорошим самочувствием.
Самая заметная тенденция — рост травяных чаёв с функциональными ингредиентами: адаптогенами, имбирём, куркумой, мятой или ашвагандой, которые позиционируются как источник естественной энергии, помощь пищеварению или средство для эмоционального равновесия. Параллельно набирают популярность чай cold brew и готовые к употреблению напитки, особенно среди молодых потребителей — благодаря менее горькому вкусу и удобству.
Производители также вкладываются в экологичную упаковку, премиальный листовой чай и персонализацию, поскольку молодые потребители отходят от классического чёрного чая в пользу травяных альтернатив.
Больше новостей из мира табака, кофе и напитков — на Mister Tabaco.
Источник: Beverage Industry