Knob Creek, marca de bourbon creată în 1992 și considerată unul dintre fondatorii categoriei „small batch” din whiskey-ul american, a anunțat o nouă ediție limitată: Knob Creek 12 Year Old Cask Strength. Este un Kentucky straight bourbon învechit 12 ani și îmbuteliat direct la tăria butoiului, 121,2 proof (60,6% alcool), fără diluare.
Whiskey-ul este produs de The James B. Beam Distilling Co. și va fi distribuit la nivel național în Statele Unite, la timp pentru sezonul cadourilor de iarnă. Prețul recomandat este de 89,99 dolari pentru sticla de 750 ml. Noua expresie se alătură portofoliului de bourbonuri cu vârstă declarată al mărcii, care include deja variante de 7, 9, 10, 12 și 15 ani.
Potrivit descrierii oficiale, aroma aduce caramel, lemn ars și mere uscate, iar gustul combină butterscotch, mere uscate și stejar condimentat, cu un final cald, cu caramel și o notă discretă de scorțișoară. Master distillerul Freddie Noe a explicat că, după doisprezece ani în depozit, lotul avea exact profunzimea căutată, motiv pentru care echipa a decis să-l îmbutelieze exact așa cum era.
Knob Creek nu este disponibil momentan în magazinul nostru, dar puteți descoperi selecția de whisky și băuturi spirtoase de la Mister Tabaco.
Sursă: The Whiskey Wash