Distileria Ardara, parte a Sliabh Liag Distillers din comitatul Donegal, Irlanda, a lansat ediția 2026 a Ardara Single Malt — al doilea an consecutiv de producție pentru acest whisky puternic afumat. Rețeta, numită de distilerie „Metoda Ardara”, presupune malț puternic afumat, un proces „all-grain-in” și triplă distilare, urmate de o odihnă de 72 de ore în vase Solera de 6.000 de litri înainte de transferul în butoaie. Maturarea combină butoaie ex-Oloroso sherry (63%), ex-Bourbon (35,7%) și stejar american nou (1,3%). Îmbuteliat la 46% alcool, whisky-ul aduce note de fum dulce, fructe de livadă, tutun rulat, cocos prăjit, migdale, piele și măr copt. A fost lansată și o variantă la tărie de butoi, de 60,9%, pentru o expresie mai intensă a aceluiași stil afumat.
Descoperă selecția de băuturi spirtoase disponibilă la Mister Tabaco
Sursă: thewhiskywire.com