Данные Министерства сельского хозяйства Японии показывают заметный рост производства чая первого сбора в 2026 году. Префектура Сидзуока вернула себе первое место с 10 700 тоннами сырого чая, что на 32% больше прошлогоднего показателя, тогда как Кагосима, лидер 2025 года, прибавила 14% и вышла на 9610 тонн. Вместе с Миэ, Киото и Сайтамой выпуск основных префектур достиг 24 100 тонн, на 21% больше, хотя убранная площадь немного сократилась — до 22 000 гектаров.
Рынок Удзи в Киото с 24 апреля по 31 июля зафиксировал сделки на 12,94 миллиарда иен, превысив прежний рекорд в 9,63 миллиарда. Объём тенчи — листа, из которого мелют матчу, — составил 595 тонн, максимум с момента открытия рынка в 1974 году, а средняя цена тенчи машинного сбора поднялась до 17 250 иен за килограмм.
Больше новостей из мира кофе, сигар и благородных напитков — на Mister Tabaco.
Источник: Global Japanese Tea Association